Il carrello bar ha una lunga e affascinante storia, evolvendosi da semplice mobile di servizio a simbolo di convivialità e tradizionale rituale domestico. La sua origine risale a un periodo di transizione tra il XIX e il XX secolo. La sua popolarità esplode in concomitanza con la fine del proibizionismo negli anni ’30 quando cominciò a farsi strada nella cultura dell’aperitivo e della degustazione di vini, contribuendo a rendere questi momenti più accessibili e immancabili all’interno delle mura domestiche. Diventa definitivamente un’icona nell’arredamento di ogni casa negli anni ’50. Negli anni ’70 con la creazione di veri e propri spazi dedicati all’arte della creazione di drink la sua importanza verrà offuscata dal mobile bar.
Il design del carrello bar ha subito notevoli influenze nell’arco del novecento, degne di nota sono le innovazioni del Bauhaus, che hanno enfatizzato la funzionalità e il design industriale. Le forme curve e le strutture leggere hanno reso questi mobili non solo pratici, ma anche esteticamente piacevoli, permettendo agli utenti di posizionarli facilmente in ogni parte della stanza in base alle esigenze dell’occasione. Questo aspetto di mobilità è stato ulteriormente valorizzato da architetti come Alvar Aalto, che ha sottolineato come i mobili spostabili possano ampliare la percezione di uno spazio limitato.
Oggi, il carrello bar sfuma i confini di un semplice supporto per vivande diventando un vero pezzo iconico di design da esporre e desiderare. Negli ultimi anni riflettendo la nostalgia per il vintage, si è assistito a un rinnovato interesse per i modelli più iconici, che ha portato ad un ritorno del carrello bar dandogli una posizione di rilievo nell’arredamento contemporaneo. La pandemia ha senza dubbio incentivato gli appassionati ad esplorare l’arte della preparazione dei cocktail nelle proprie case, rendendo il carrello bar un accessorio desiderato, funzionale e immancabile. Questo ritorno al passato non è solo una questione di stile, ma anche un modo per riscoprire la convivialità e il piacere di condividere momenti speciali con amici e familiari.
Tra i carrelli bar dal design più iconico degni di menzione vi suggeriamo: Teatime di Claesson Koivisto Rune per Swedese; carrello 900 di Alvar Aalto; James Bar Cart di Yabu Pushelberg per Stellar Works; carrello Anoon di Flemming Lassen; AR1 di Alfred Roth.
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